第二十三週 - 修道院啤酒

June 04, 2021

各位朋友們平安:

今天的週末問安的主題是 - 修道院啤酒.

華爾街日報報導丹麥啤酒大廠 Carlsberg 嘉士伯啤酒與比利時 Grimbergen Abbey 格林柏根修道院簽約, 由嘉士伯在修道院裏設置釀酒設備, 依該修道院的古老釀酒秘方產製 Abbey Beer 修道院啤酒, 行銷歐洲, 嘉士伯依格林柏根修道院提供的秘方生產 Abbey Beer 已經有五年的歷史, 市場反應不錯, 嘉士伯乾脆取得修道院同意, 撥出一幢建築供嘉士伯使用, 原來的 Abbey Beer 修道院啤酒正式稱為在修道院內釀製的啤酒, 消息傳出, 褒貶不一, 但此舉確保修道院財務健全, 院方甚為支持; 據瞭解, 院方除了提供秘方及場地外, 並不參與製酒, 唯一的新的義務是每星期天要派遣四個清修教士到酒坊品酒, 教士可以提供品酒意見, 但不能要求改配方, 主要的點子是 Abbey Beer 不單單是在修道院產製的啤酒, 更是清修教士”祝福”的啤酒.

我和安有一回去德國慕尼黑附近的一家修道院參觀, 在修道院賣臘燭及手工藝品的禮品間喝了修士們自己釀製的啤酒, 真是好喝, 我跟安說我也想出家做修士, 換來安不以為然的白眼.

有關啤酒的歌, 大家應該熟悉這首”飲酒歌”, 是電影學生王子裏大學生喝啤酒唱的歌, Mario Lanza 所唱.




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Also in 2021 Shalom to You 週末問安

第五十二週 - 想當聖誕老人的那個人

December 23, 2021

很多小孩子都在問這個問題, 但是他們大了以後, 連問題也懶得問, 或者就像我女兒一樣, 說只有”想當聖誕老人的那個人”的確存在, 1897 年, 八歲的 Virginia 寫信給紐約的報紙 The Sun, 就問聖誕老人存不存在, 報紙的專欄作家 Francis Church 也煞有介事的回答這個問題, 他說沒有人能回答這個問題, 每個人都應該自己回答這個問題, 每個人都要自行決定, 聖誕老人送禮物這件事, 在我們生活裏要扮演什麼樣的角色, 你可以只是享受一下送禮收禮的人情溫暖, 或者你可以循著聖誕老人的故事, 去瞭解為什麼耶穌降生是人類莫大的禮物, 讓聖誕的”福音”在你心裏發酵.

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December 16, 2021 2 Comments

馬丁路德有一個夜晚搭馬車經過一處森林, 從茂盛的林木間往上看到天空閃耀的星星, 回到教堂就在教堂的樹上掛上點亮的臘燭, 從此聖誕樹點燈是重要的裝飾, 而將聖誕燈點亮成為一個宣告聖誕假期來臨的儀式, 全世界各地裝了聖誕樹的鄉鎭都會選日子召集市民聚會點燈, 美國總統每年也會在12月初選一天將白宮草坪上的聖誕樹的燈點亮.

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December 09, 2021

做調查的一位教授舉了一個例子說明芬蘭社會的快樂現象, 他說他在赫爾辛基街頭, 常常在週六清晨看到一些七, 八歲的小孩走在街上, 手上拿著週末的報紙, 他們都是替爸媽出來買報紙的, 在其他國家早就引來警察干涉, 因為小孩單獨上街是不安全的, 在芬蘭, 小孩單獨上街卻是常態, 反應了整個社會彼此互信的牢固基礎, 我想我的三個小孫女如果生在芬蘭多好, 一個沒有考試的國家.

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