輝達早餐 Nvidia Breakfast

March 29, 2025

Denny’s 餐廳的網站還引用黃仁勳:「Denny’s 對我來說會永遠是一個特別的地方。我在這裡學到沒有什麼事情是太小不值得去做好的。這道菜讓我有能量度過漫長的輪班時間,輝達的靈感也來源於此。在 Denny’s 的菜單上看到它,真是回憶滿滿。」

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紐約麻醬涼麵傳奇

March 22, 2025

唐承烈是華園的主廚,雖然他的廚藝不難領會,但一點指南或許會有些幫助。首先,提個醒:那些認為只有會讓你辣到流淚、抽鼻子、慘叫或是打911、鑽到桌子底下的菜才是正宗川菜的人,你們需要調整標準了。

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養老院裡的心聲:我很後悔

March 15, 2025

當年以為讓兒子受更好的教育, 大把大把的鈔票花掉了, 那時候, 誰會想到自己年紀會老, 誰會想到老人出國居住會有那麼多不便,以致現在夜深孤單時會怨恨自己當年的決定呢?

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紐時文摘 - 一個時代的浪漫愛情符號

March 08, 2025

紐約時報報導瓊瑤輕生的文章, 不以新聞發布方式, 而是由作者撰文細述.

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悼 葉嘉瑩 教授

March 01, 2025

古典文學研究學者、南開大學講席教授、在台灣有「大師的老師」之稱的葉嘉瑩(號迦陵)於 2024 年 11 月 24 日去世,享壽100歲。葉嘉瑩在 1950 年代曾於台灣大學、淡江大學與輔仁大學任教,培育許多台灣學子,而她同時也是白色恐怖的受難者。

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紐時文摘- 尋味台灣:在美食中探索身份與民族認同

February 22, 2025

是什麼讓他們成為台灣人,而不是中國人?他們將如何為自己的身份創造一個連貫的敘事?他們如何與他們的中華遺存和諧相處?

他們正在闡述和塑造一種與中國不同的烹飪文化,彰顯一種有機、有形、融入日常生活的台灣人身份。這種美食體現了台灣渴望被承認是一個國家,或者至少是一個屬於自己的文化。

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紐時文摘 - 故鄉輓歌

February 15, 2025

他們探究了家在一個永遠處在變革中的國家的意義。他們在各自的回憶錄中所描述的那個中國已不復存在,被一層層混凝土、玻璃和光纖電纜所覆蓋,將最偏遠的農村也連入到現代生活中。然而,這種穿越令人興奮和痛苦的年代的旅程有助於我們了解這個國家將去往何方...

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紐時文摘 - 珠算在日本

February 08, 2025

憑藉這般高超的數學技巧,16歲的日本廣島高中生大輝在京都舉行的一年一度的聽心算賽事中奪冠。比賽中,選手只需將小珠子沿著木框內的木軸滑動,就能完成令人眼花撩亂的算術壯舉。

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推薦選書 - 中國古典詩歌的美感特質與吟誦

February 01, 2025

葉嘉瑩出生在一個傳統舊家庭,因為伯父的啟蒙教導,培養了對於中國古典詩詞的愛好。當時因為年紀小,沒有甚麼生活體驗,多半都是以生長的四合院作為寫詩的題材。大學畢業後,葉嘉瑩曾在多所大學教授詩選、詞選和詩詞習作,雖然有許多人生歷練可以作為素材,卻從未在課堂上吟誦過。她說「因為那時年輕害羞,覺得吟出這些既不像唱歌也不像朗誦的稀奇古怪的調子,會很不好意思,學生們恐怕也很難接受。」現在她卻常常帶著學生一起吟誦,或許是因為年歲大了,不像年輕時那麼地羞怯;另方面則是體認到這些詩詞都是伴隨著聲音而寫出來的;因為吟誦關係到中國文化的傳統,其間的影響不但微妙而且很重要,故而結合了吟誦來介紹中國古典詩詞的美感特質。

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鐘樓火腿

January 25, 2025

文宣生效, 聖佛絡鐘樓火腿生意興隆, 供不應求, 這位豬農趁勢抬價, 每隻火腿漲價三成, 這增加的收入就用來維修教堂, 鐘樓火腿就以高品質高價格持續行銷, 因為吃鐘樓火腿協助教堂, 即使價格高也是生意興隆, 但米其林卻說鐘樓火腿的確味道出眾, 已經不是噱頭, 值得高價格.

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紐時文摘 - 無人機捕捉未見之美

January 18, 2025

我是一名有著20多年經驗的自由攝影師,走遍佛蒙特州的山山水水,拍攝肖像,給該州的標誌性景觀留影。透視 - 連同光線、色彩與時機,構成攝影的基本元素,我一直在尋找新的方式來改變我的視覺。直到幾年前,我的辦法是租飛機創作航拍照片,心裡只能巴望有個好天氣和得力的飛行員。現在,我用上了無人機。

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紐時文摘 - 開老爺車穿越法國南部

January 11, 2025

1878年,小說家、旅行作家 史蒂芬森 Robert tevenson 一時興起,穿越了法國最荒涼、人煙最稀少的地區之一: 南部的塞文山脈,陪伴他的,是一頭慢吞吞的驢子,名叫莫德斯蒂娜 Modestine。5月份,也是一時興起,妻子和我也穿越了塞文山脈,依舊是法國最荒涼、人煙最稀少地區之一,陪伴我們的,是一輛老爺車,廣號稱先進的2CV。

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Finding Light in Winter

January 04, 2025

No matter how dark the days, we can find light in our own hearts, and we can be one another’s light. We can beam light out to everyone we meet. We can let others know we are present for them, that we will try to understand. We cannot stop all the destruction, but we can light candles for one another.

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The Last Word of Jimmy Carter

December 27, 2024

In a never-before-seen interview with The Times in 2006, Jimmy Carter reflects on his life and work as a Cold War leader, Middle East peace broker and post-presidential career as a citizen diplomat.

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