親愛的 Ann:
正在抱怨台北像火爐般的天氣，一下子忽然下起雨來了：天氣稍為轉涼，但濕度太高，套句廣告詞：有一點黏，又不會太黏。
承德路上有一家蠻大的觀光飯店叫三德飯店，今天早上，在它的對面，開了一家鳳梨酥專賣店，店主是從台南關廟鄉來的，關廟是台灣鳳梨生產最豐富的地方，鐵金鋼鳳梨酥號稱用全台最新鮮的鳳梨產製，保證新鮮；至於為什麽稱鐵金鋼，是因為老闆在家鄕的綽號就叫鐵金鋼。
今晨走過這家專賣店，適逢它第一天開張大吉，店門口擺満了祝賀的花籃，賀客盈門，又有披著大照相機，記者樣子的年青男子遊走拍照；我既是鳳梨酥品嚐專業，不待小姐招徠，就大辣辣走進參觀試吃，鐵金鋼鳳梨酥沒什麼，是那種鄉村特產，強調鳳梨的甜味，吃起來感覺是過熟的鳳梨。
小姐送來一杯熱茶，瞪著小瞇鳳眼，問我味道如何，披著照相機的記者舉起偌大的黑頭相機，咔嚓咔嚓地猛照，看我吃了一口鳳梨酥，喝了一口熱茶，就停止了拍照，準備聆聽我的高見。
我把口水吞下去，一時興起，就說你們應該跟佳德學習，學習；旁邊一個正在和另外一個顧客說話的高壯男子，聽到我提到佳德鳳梨酥，就轉過身來，說你覺得我們的鳳梨酥和佳德比起來怎麼樣，這名男子，除了身材高壯魁武之外，膚色黝黑，顯然長期在烈日下工作，說話的時候，鑲了黃金的大門牙閃著金光；我說佳德的鳳梨酥比較不甜，吃起來不膩；金牙男子顯然對我的坎曼滋不悅，他有些粗魯地從小瞇眼的小姐手上搶過樣品盤，遞到我面前，說再吃一片看看，語帶威脅，眼神令人想起黑道大哥。
週遭原來嘈雜，忽然間靜了下來，很多人轉過身來，觀察我和這名男子的互動，看到男子粗魯地遞盤到我面前，又聼到男子要我再吃一片的命令式口氣，大家摒息要看我的好戲，我意識到一種拔弓張弩的氣氛，小心翼翼地拿起一片鳳梨酥吃下肚，再喝口熱茶，然後說，但是，我頓了一下，再說一句但是，你們鐵金鋼鳳梨酥吃起來比較有鳳梨味，有關廟鄕的鳳梨味；天知道，我從來沒去過關廟，也不曉得關廟鳳梨是什麼味道，有什麼不同；但我下意識裏，想取悅有大金牙的高壯男子，就迸出這麼一段話，我還特別強調你們鐵金鋼這個牌子。
金牙男子顯然很滿意我的評語，把盤子遞回給小姐，右手掌用力地拍一下我的肩膀，力勢雄厚，顯然有武功基礎，我再從盤子上拿了一片鳳梨酥，一溜煙放進嘴裏，一方面猛點頭，不待吞下去，就用喉音說好吃，好吃：金牙男子轉過身去，去招呼其他的客人，小瞇眼小姐遞來一小片紙巾，用一種同情的口氣說，那是我們老闆，大家都叫他鐵金鋼，我搶過紙巾，沒有抹嘴，卻拿來抹額上的汗，有些狼狽地，快步走出店門。
走不了幾步，一部大遊覽車靠停下來，車上先走下來舉著三角旗的年輕小姐，上面寫著阿里山之旅五個字，顯然是大陸團的導遊，跟在她後面，大陸遊客樣子的男男女女魚貫從高高的遊覽車門上「踏」下來，那種「踏」的氣勢，顯然口袋充滿，豪情萬丈；我必恭必敬，很小心地快步從旁邊閃走過去，怕擋了他們大步向鐵金鋼鳳梨酥專賣店衝去的路徑。
閃走過遊覽車，走到人行道上，小雨來得正是時候，雨不沾襟，卻將我繃緊亢奮的神經冷了下來，我深深地吸了口氣，快步向前走，耳中傳來導遊特意提高的聲調：「小心下來，這家店是台南關廟郷鳳梨生產合作社特別北上開的專賣店......」。
這次回來仍然帶佳德鳳梨酥, 被鐵金剛嚇壞了, 也忘了買他們的鳳梨酥比較比較!
愛你的 Paul
白話文寫文章像說話一樣, 寫的人的熟悉的"口氣"在文章裏都明顯呈現, 這是 Ann 在 2013 年寫的一篇文章, 如果您是 Ann 的家人或朋友, 相信您也會感覺到我們大家習慣的她的說話口氣.
梁實秋談待客，以茶分客人的等級，普通客人延入客廳奉茶，窩心貴客則引入內室奉好茶；謝府待客之道頗為類似，普通客人客廳喝開水，上好嬌客，則除內室奉好茶之外，並諄諄邀其謝府食蟹，以示親熱寵幸。
有緣讀到這篇文章, 您就是謝府上好嬌客, 下回您來舊金山，若是碰上螃蟹季節，先通知我一聲，我親自下廚, 請您吃謝府薑蔥大蟹，決不食言.